邢台奉化易拉盖批发批发-奉化易拉盖批发【用心前行】

易开盖罐头食品在空罐的生产过程中，由于工序较多，容器内外壁上往往粘附着许多灰尘、微生物以及残留的焊接药水、锡珠、油脂及其他污染物；在空罐的贮藏、运输过程中也必然会有微生物、灰尘的污染。为此，罐头在装罐前必须对空罐进行彻底清洗、消毒，方能保证食品的质量、卫生，提高杀菌的效率。马口铁易拉盖罐的洗涤与消毒分为人工和机械清洗。人工清洗指热水刷洗，在沸水中消毒30－60秒钟，之后倒立沥干水分。人工清洗的是缺点：劳动强度大、效率低。机械清洗是热水冲洗，在沸水或蒸汽消毒30－60秒钟，其优点是自动、洗涤数量高、效率高。

我国易拉盖用材以进口为主，常见的有日本住友、美国铝业等。还有一些企业选择了易拉盖作为他们的替代品。但是各生产企业的生产工艺、合金分布情况不同，对易拉盖的开启力也有一定的影响。铝材纹路对开孔力的影响。铝是经过二次冷轧成型，通过显微镜观察出来的。可见其成型纹路。试验表明：与拉环开启方向同向的拉盖，其开启力大于拉环横向拉盖0.3-0.5N。

易拉盖蔬菜罐头按其加工方法可分为3类：一、调味类易拉盖蔬菜罐头：选用新鲜蔬菜和其他调味用配料装罐制成，如油焖笋、八宝斋(素菜)、菜馅菜、叶卷和番茄汁黄豆等。此外，还有将番茄经清洗、破碎、预热、打浆和浓缩后，装罐杀菌制成的番茄酱以及盐清或酱渍类易拉盖蔬菜罐头，如香菜心和四色酱菜等。二、清渍类易拉盖蔬菜罐头：选用新鲜蔬菜和适于罐藏的脱水蔬菜（如莲子、蚕豆和豌豆等）为原料制成，是易拉盖蔬菜罐头中最大宗的产品。其特点是能基本保持各种蔬菜应有的形态、色泽和风味。如清水笋、清水荸荠、清水花椰菜、菜豆、蘑菇和原汁整番茄等。