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1.有优良的机械强度。这一特性使得用易拉盖金属罐包装的商品便于运输和贮存，使该种商品的销售范围大为增加。2.装潢美观性好。易拉盖金属罐一般都有美丽的金属光泽，再配以色彩艳丽的图文印刷，增添了商品的美观性，包装档次高。3.有良好的加工适应性。现代易拉盖金属罐的生产都有着非常高的生产率。4.方便性好。易拉盖金属罐不易破损，携带方便。现在很多饮料和食品罐与易开盖组合，更增加了使用的方便性。
对不能用定容来定量、经不起机械摩擦，需要合理搭配和整齐排列的块片状食品，如：大型软质果蔬块及鱼、肉、禽块等目前仍用人工装罐。其最简单的设备是一个长方形平面工作台，台面采用耐腐蚀的不锈钢板制作，主要操作有装料、称重、压紧和加汤汁或调味料等，装完后再人工运出。为保证产品质量，提高工作效率，在工作台的中间装有马达带动的输送带，原料和空罐都可由输送带运输也可采用运动方向不同的几条输送带，空罐由工作台中间的上层输送带送至装罐工人面前，下层输送带专供实罐运出，原料则由工作台两边的输送带供应。它的优点是：简单，适应范围广，并能选料装罐。
1.果汁饮料和果汁型保健饮料由于酸度的控制标准不同，腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高，腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象，继而产生氢气而导致真空度下降，继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐，腐蚀都比较缓和，不致于产生低真空现象。2.对酸度极低的蔬菜类罐头，不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象，继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀，从而保证产品的质量。
易拉盖罐装食品的包装可以实现产品的自主营销，因其独特的包装外形吸引消费者。成功的包装设计是产品定位和营销创意的结合，是美观性与营销性的统一。成功的包装不仅要通过造型、色彩、图案、材质的使用引起消费者对产品的注意与兴趣，还要使消费者通过包装精确理解产品。因为人们购买的目的并不是包装，而是包装内的产品。经过科学合理的包装，加以适当的包装装演设计，罐装食品给消费者以卫生感、营养感、美味感和安全感，从而提高了食品的价值，有力地促进食品的销售。
